上次的绿豆阿达子真的广受好评。
很多盆友都煮了,说味道相当不错。
你们没用完的绿豆啊,也别着急处理。
我再给你们分享一道,超级适合的夏天的绿豆雪糕。
自制的绿豆雪糕啊,料非常扎实,而且特别好吃。
你们就按照我这个方法来,糖可以根据自己的口味调整,做出来的比买的还美味。
冰凉消暑,吃起来没有冰碴,豆香非常浓郁。
自制的干净又卫生,比买的更放心,家里有小朋友的,一定要学起来!
详细步骤见下方
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绿豆 糯米粉 纯牛奶 白糖
300g提前浸泡好的绿豆 加1400ml清水,中大火煮开,转中小火煮30~40分钟
50g糯米粉加200ml纯牛奶
搅拌均匀后倒入锅中,这是雪糕不发硬的关键
再加一大勺白糖,继续煮3分钟 煮至浓稠
拿出那雪糕模具,它是耐低温的 而且容易脱模放凉后倒入雪糕模具中
盖上盖子,再插上雪糕棍子,放冰箱冷冻3个小时以上就可以开吃了
这样做的绿豆雪糕不含任何添加 还没有冰渣
你要是学会了,这个夏天就不用出去买雪糕啦~
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